我們舉辦了“里山教室 2025 - 讓我們一起種植冬季蔬菜！”

在「京之里山」地區，人們重現了豐富、自然的鄉村景觀，每年水稻收割後，從秋季到冬季都會種植蔬菜。

我們再次招募參與者，與孩子們一起從種子開始種植蔬菜，最後收穫了果實。

■第一期“里山教室2025 - 一起種花吧！”

10 月 11 日，天氣仍然溫暖，被選中的 15 名兒童聚集在「京之里山」地區。

學生們被分成三組：一組種植胡蘿蔔，一組種植蘿蔔，一組種植大蔥。他們將在三個月的時間裡種植總共六種蔬菜。

從動物照護人員那裡了解到我們要種植的蔬菜種類後，終於到了種植的時候了。

注意不要讓種子黏得太緊，種植前輕輕地將幼苗取出，以免弄斷根。

我們結束了第一項活動，期待著看看事情會如何發展。

在這個蔬菜種植計畫中，我們將完全成熟的堆肥混入土壤中以提供養分。這種堆肥是用在梅小路公園舉辦的「2024京都音樂博覽會」音樂節美食區的剩餘食物製成的。

我們在種植蔬菜時會尊重資源循環，用食物創造食物。

■第二期“里山教室2025 - 讓我們成長吧！”

11月15日，天氣轉涼後，我們舉辦了第二次活動。

我們透過施肥、除草、疏離過於擁擠的蔬菜來照顧植物，為它們創造更大的生長空間。

即使是種得稀疏的蔬菜也能吃。

我們一起分享了，還帶了一些回家。

耕完田地後，我們去參觀了梅小路公園的“堆肥站”，那裡生產完全成熟的堆肥。

在堆肥站，食物垃圾被微生物分解發酵，製成堆肥。我們參觀時，一個月前舉辦的「2025京都音樂博覽會」的剩餘食物正在轉化為堆肥。

當我們打開堆肥箱時，發現有些食物看起來仍然像食物。我們都試著猜測那是什麼食物。

看到熟悉的食材，孩子們雖然感到驚訝，但還是興奮地喊道：“米飯！”和“豬骨！”他們了解到，只要稍加巧思，通常會被扔掉的東西也可以得到利用。

■第三屆“里山教室2025 - 讓我們收穫吧！”

1月17日，新年伊始，終於迎來了收穫的日子。

首先，讓我們回顧一下田地目前的生長情況，現在終於到了收穫的時候了。

我們將逐一收穫目前為止種植的六種蔬菜。

我們使出渾身解數拔出大蔥和綠葉蔬菜，對於那些長得不太大的胡蘿蔔，我們則盡力尋找最大的，然後興奮地收穫它們。

■ 完全成熟堆肥交接活動

我們11月份參觀的堆肥站的堆肥已經成功完成，並於4月17日舉行了交接儀式。

京都水族館負責里山（日本傳統鄉村景觀）課程的一名工作人員也參與其中，並與所有參與堆肥製作的人合影留念。

今年從初夏到秋季，我們將再次在梯田上種植稻米。

我們將在以後的專欄中分享水稻種植的最新進展！敬請期待！

京都水族館正在進行一項名為「AQTION！」的可持續發展推廣項目，旨在將接力棒傳遞給地球的未來。

我們將與塑造未來的兒童和當地社區攜手合作，共同解決只有透過水族館的視角才能看到的全球和社會問題。

有關 AQTION! 活動的更多信息，請點擊此處。